แม่จิ๊บเคยกินชีสย่างไหมคะ? แม่อ้อนถาม
หืมมมม ที่แม่อ้อนเคยเอาให้กิน นั่นแหล่ะครั้งแรกเลย กินกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด คือดีงาม แซ่บบบบ 55
แล้วอยากไปดูไหม ว่าใครทำ คนทำเค้าอยู่บ้านสวนสุขใจ บ้านน้องเจ๋งนะ
…..
อ้าว หรอคะ น้องเจ๋งเกษตรกรรุ่นใหม่ที่หล่อๆอยู่ลำพูนนั่นสินะ
งั้นเราก็ไปเที่ยวสวนกุหลาบที่ทาปันรักษ์ของคุณก้อยแล้วแวะไปบ้านสวนสุขใจ
เป๊ะ โช๊ะเด๊ะ แผนนี้ดี ไปค่ะเพื่อน ไปก็ไปสิคะ เพื่อนขับรถ เดี๋ยวเราดูลูกช่วยกัน ไปค่ะ พาลูกไปเที่ยว
ตอนที่แล้วเราพาเพื่อนๆไปเที่ยวรูทลำพูน จังหวัดที่สงบๆน่าพักผ่อน เด็กๆไปทำพิซซ่า และจิบกาแฟกุหลาบ ซิกเนเจอร์ที่ ทาปันรักษ์ อ.แม่ทา จ.ลำพูน
ถ้ายังไม่ได้ไปอ่าน รีบไปอ่านที่นี่เลยจ๊ะ Tapunrak Workshop & Farmstay (ทาปันรักษ์) : แม่จิ๊บพาเที่ยวเชิงเกษตร เด็กๆทำพิซซ่า ชมกุหลาบหอมๆ ดื่มกาแฟอร่อยๆ |Yimwhan Family|
เอาล่ะ เราออกจากทาปันรักษ์ ช่วงบ่ายๆ
แวะกินข้าวเมืองที่ร้านต้นฝ้าย ร้านอาหารล้านนาใกล้ๆวัดหริภุญชัย
เราแวะกราบเจ้าครูบาศรีวิชัย นักบุญแห่งล้านนาที่วัดพระธาตุหริภุญไชย
ขอพร รับพลังบุญแล้วตรงดิ่งไปบ้านสวนสุขใจ
“บ้านสวนสุขใจ” อยู่ที่ จ.ลำพูน วิธีการเดินทางง่ายๆห่างจากถนนหลักไม่ไกลเลยค่ะ
เป็นพื้นที่นาแบบส่วนตัว กว้างๆโล่งๆมองเห็นดอยอินทนนท์ลิบๆ
ที่นี่ปลูกข้าวอินทรีย์ ชื่อ “ข้าวปันสุข” มีข้าวหลากหลายชนิด
เลี้ยงไก่อินทรีย์ ทำชีสสด มีที่พัก และเหมาะกับการท่องเที่ยวแบบฟาร์มสเตย์ค่ะ
เรามาถึงที่นี่ช่วงโพล้เพล้ บรรยากาศคือสบายใจมาก
บ้านแม่จิ๊บกับเด็กๆที่เชียงใหม่ก็มีนาหลังบ้านติดภูเขา
อยู่กันแบบครอบครัวใหญ่ มีปู่ย่า การมาที่นี่ จึงสัมผัสได้ถึงความ Local ในแบบล้านนา
เหมือนมากินข้าวบ้านญาติ เปลี่ยนบรรยากาศ และพาลูกๆมาเที่ยวในรูปแบบฟาร์ม เกษตรธรรมชาติ
แม่จิ๊บอยากให้เด็กๆได้ซึมซับชีวิตดีๆ ที่เราสามารถสร้างได้ด้วยสองมือ เหมือนกับที่ “พี่เจ๋ง” เจ้าของที่นี่
ได้ออกแบบความสุขในรูปแบบตัวเองและครอบครัว
แม่อ้อน และบรรยากาศกลางทุ่งนา ซึ่งตอนนี้กลายเป็นลานดินขนาดใหญ่
เพราะมีการเก็บเกี่ยวและไถกลบพื้นที่นาไปแล้ว
ความสุขของเด็กๆที่เห็นดิน เห็นทรายแล้วกระโดดโลดเต้น
ความสนุกในอีกรูปแบบหนึ่งของความเป็นเด็ก ความสุขง่ายๆ
การใช้ชีวิตที่เชียงใหม่ อยากเที่ยวภูเขา น้ำตกก็ได้ อยากไปทุ่งนาก็ใกล้นิดเดียว
อยากเข้าห้าง ใช้ชีวิตชิคๆก็แค่เข้าเมือง มีร้านอาหารดีๆ คุณภาพชีวิตของคนเมืองใกล้ธรรมชาติ หรือจะขับรถไกลออกมานิดหนึ่ง
จ.ลำพูนก็มีที่ดีๆแบบนี้ค่ะ เหมาะกับการเป็น One Day Trip
ขออนุญาตส่งภาพอวดสามี ผู้ที่ไม่ได้มา 55
สามีทำงาน เราเลยจับคู่แบบแม่ๆ มากับลูก เมื่อลูกโตขึ้น เราก็เที่ยวกันได้แบบสบายมากขึ้น
แม่จิ๊บถ่ายรูปลูก ดูแลลูก เที่ยวด้วยแบบนี้มานาน อาศัยเวลาลูกเล่น หยิบกล้องมาถ่าย
ช่วงลูกเล็กเหนื่อยมากๆ มากจริงๆ แต่การกระเตงกันไป แล้วลูกยังจำได้ ประทับใจในสิ่งที่เราพาไป
มันทำให้เรามีพลังฮึด ลืมเหนื่อย ความสุขเพิ่มขึ้นทุกปีที่ลูกโต สวนทางกับความเหนื่อยที่ค่อยๆลดลง เมื่อสามีไม่ว่าง แต่เราว่าง เราก็รับบทพาลูกเที่ยว สามีไม่มาไม่เป็นไร เอาเงินมาซัพพอร์ทค่าใช้จ่ายพอ 555
พี่เจ๋ง เจ้าของ Sukjai Organic Farm
คนรุ่นใหม่ที่เรียนจบแล้วมาทำให้บ้านน่าอยู่
เห็นน้องเจ๋งทีไร คิดถึงน้องเบส เจ้าของบ้านไร่ไอรุณทุกทีค่ะ
เค้าเป็นคนรุ่นใหม่ที่มี way คล้ายๆกัน
ท้องร้องแล้ว ค่ำลงๆก็ได้เวลากินหมูจุ่ม
กับผักออแกนิกส์ที่บ้านสวนสุขใจปลูกเอง
คุณยายจำปี ดูจะคุ้นเคยกับการมาเยือนของแขก และชอบเด็กๆมาก
น้องเวียงพิงค์เข้ากับคุณยายง่าย คุ้นเคยตั้งแต่ครั้งแรกที่เจอ อาจเป็นเพราะที่บ้านก็อยู่กับย่า
ชวนกันปิ้งๆจุ่มๆย่างๆ กินกันใหญ่เลย น่ารักดี
ชุดหมูจุ่มในค่ำคืนนี้ที่เราจองไว้ล่วงหน้าค่ะ
พอเด็กๆเริ่มมีฟันแท้ สกิลการเคี้ยวก็จะมากขึ้น
กินเก่งขึ้น แก้มเริ่มป่องมากขึ้น แม่ถูกใจสิ่งนี้ค่ะเพราะลูกจะอ้วนท้วนสมบูรณ์
อร่อยกันเลย กินกันใหญ่ กินลูกกิน
แม่จิ๊บสอนให้เด็กๆกินง่ายมาตั้งแต่เด็ก
ให้ลองหลากหลายอย่าง
กินทั้งอาหารแบบแม่ แบบปู่แบบย่า ที่บ้านย่าเป็นสาวเหนือออริจินอล ของกินทางเหนือจะมีผักเยอะและหลากหลายมากค่ะ การที่ลฝึกลูกให้กินง่าย จะทำให้ได้สารอาหารหลากหลาย อยู่ง่ายกินง่าย ไปไหนก็สบายเรื่องการกินค่ะ
กินเสร็จก็ได้เวลาสนุก กินแล้ววิ่งเล่น วิ่งเล่นแล้วมากิน
แล้วเมื่อไหร่จะหายหิวกันล่ะ สนุกกันจริงๆ
เด็กๆสนุกสนานมาก เปิดเพลงเต้น กระโดดลงดินนั่นแหล่ะ
ดินนุ่มค่ะ แม่คอยดู หวั่นใจกลัวบาดเจ็บเหมือนกัน
แต่เห็นสกิลการกระโดด บางทีก็ต้องทำใจปล่อยแบบ มองไม่ห่าง
เตรียมมมมม
ระวังงงงงงงงง
ลูกคะ ูกเป็นลูกสาวค่ะ
โดดละนะไป!!!
แล้วก็เล่นๆๆๆๆ ความสุขของเด็กนี่ช่าง Simple เสียจริง
ดูมีแต่กิน เล่น ขำ หัวเราะสนุกสนาน ไม่มีเรื่องอะไรให้คิดมาก โกรธก็หายไว
และเมื่อเปิดเพลงลูกฉันก็เป็นแบบนี้
สภาพพพพ
วงผู้ใหญ่ จิบเครื่องดื่มอร่อยๆ
กินหมูจุ่มในบรรยากาศหนาวๆ
ผักนุ่มๆร้อนๆ เม้าท์มอยกะเพื่อน จิบๆ โอ้ยยยยดีงาม
ลูกฉันหิวก็วิ่งมาเติมพลัง ละไปเล่นต่อ
ขอแนะนำพี่ไข่ พี่ไข่มาแล้ววววววววว
ชีสเมคเกอร์มือทองของที่นี่ค่ะ
ชีสทำเอง ความพี่ไข่ ไปเค้นหาหาแหล่งนมดีๆจนกว่าจะเจอ
ทำชีสนี่ต้องใจรักมากๆ กว่าจะได้แต่ละกิโล ใช้เวลาทำนานเหมือนกัน ครั้งต่อไปต้องไปเวิร์คช็อปทำชีสกับพี่ไข่แล้วล่ะค่ะ
ชีสของพี่ไข่จะต้มในหมูจุ่มก็อร่อย
จะย่างกินกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดก็แซ่บ
หรือจะกริลใส่สลัดเพิ่มสารอาหารอร่อยๆก็ได้นะคะ
เพื่อนๆที่อยากรู้จักชีสมากขึ้นให้ไปดูที่เพจพี่ไข่ค่ะ
ร้านอาหารที่อยากเพิ่มเมนูชีสพี่ไข่ก็ทำชีสส่งนะคะ
เพจของพี่ไข่ค่ะไปตามซื้อตามชมได้เลยหรือจะไปเวิร์คชอปทำชีสสดก็ได้ คลิกที่นี่ค่ะ Busakorn Local Cheese Dairy cultures Studio ชีส ทำสด จ.ลำพูน 0825625942
บรรยากาศดีจริงๆค่ะ มีความสุข
กินกี อยู่ดี จิตใจสบาย มีความสุข
เราเริ่มคุยกันว่า นอนดีไหม พรุ่งนี้ค่อยกลับเชียงใหม่
(แม่จิ๊บมีคิวเล่านิทานที่งาน TCDC ตรง Pop Market ด้วยค่ะวันพรุ่งนี้ช่วงเย็น วันนี้นอนที่นี่ได้สบายๆ)
สรุปคือนอนพักที่ลำพูนกันเลย เพื่อความปลอดภัยและบรรยากาศพาไปแบบชิลล์ๆ
เด็กๆเข้าที่พัก อาบน้ำ แปรงฟัน ดูตูน หลับพักผ่อน
หนึ่งคืนที่แสนสุขผ่านไปอย่างรวดเร็ว
และ แม่กะลูกตื่นสาย 555 โอ้ยอดดูพระอาทิตย์ขึ้นเลย
แต่ก็ได้อาหารเติมพลังแทน
ขอบคุณคุณยายจำปี ทำไข่ต้มอินทรีย์กับข้าวต้มให้เรากิน หอมมากกกกก
ลูกฉัน ผู้ยังไม่ตื่นดี
บรรยากาศยามเช้าที่แสนสดชื่นและหิวโหย
กินไวๆจะได้ไปดูไก่กะวิ่งเล่นที่ดินอีก
เขาชวนกัน
ไข่ที่ได้จากการเลี้ยงดูไก่แบบออแกนิกส์ ต้มมาแบบพอดี อุ่นท้องมาก
ขอบคุณน้องเจ๋งและคุณตาคุณยาย รวมถึงพี่ไข่ด้วยนะคะ ที่ช่วยทำให้มีช่วงเวลาดีๆในวันพักของเรา
อิ่มท้อง อิ่มใจ มีพลังกลับไปทำงานกันต่อ
กลับละนะ บ้านสวนสุขใจ โบกมือบ้ายบาย กลับเชียงใหม่ล่ะนะ
พี่นกเค้ายืนขวางถนนกันเลย ไม่อยากให้กลับว่างั้น 55
ไว้มาใหม่น๊า
เพื่อนๆที่อยากไปเที่ยวในแบบนี้บ้าง
อยากไปทำชีส อยากไปกินหมูจุ่ม
หลีกหนีชีวิตที่วุ่นวาย ไปชาร์ตแบต
เที่ยวยังไงให้เหมือนได้กลับบ้านไปกินข้าวกับญาติๆ
เชิญติดต่อที่บ้านสวนสุขใจ ที่เพจนี้ คลิก SukJai Organic Farm
ทักไปหาน้องเจ๋งได้เลยค่ะ
เราแพลนจะกลับไปทำเวิร์คชอปชีสสดล่ะ
ไว้เจอกันเร็วๆนี้ บ้านสวนสุขใจ กลับบ้านด้วยความสุขใจ
**follow us**
เพจ : เลี้ยงลูกให้โตไปกับหนังสือ
Instagram : yimwhanfamily
เว็บไซต์ : www.yimwhanfamily.com
Youtube : Yimwhan Family
อีเมลล์ : [email protected]
Line Id : @yimwhanfamily
